Ganache d'albercoc amb gelatina de mandarina i massapà de pastanaga, podent diferenciar les tres textures al tall vertical, encapsulat de xocolata amb llet amb detalls de taronja.

Ganache de dolç de llet amb gelatina a l'interior de guaiaba amb una Gianduia de iogurt.

Torró de pipes de girasol i una gominola de yuzu. Un "caganer" és una figurita de naixement que se sol col·locar en els pessebres, com a tradició a Catalunya i a la Comunitat Valenciana. Desde Rocambolesc li hem volgut fer un homenatge a aquest imprescindible personatge nadalenc fent un riquíssim torró.

Xocolata negre 72% en el que s'ha volgut marcar les notes terroses i balsàmiques d'una cobertura de xocolata única. La tauleta es presenta amb faves de xocolata caramel·litzades incrustades amb xocolata. La procedència d'aquest cacau és de: Madagascar i Veneçuela

Xocolata amb llet 36%. En aquest es va voler reforçar les notes de caramel i l'equilibri de la llet amb la suavitat d'un cacau molt aromàtic. La tauleta va amb un cacauet garapinyat i peta-crispy. La procedència d'aquest cacau és de: Ghana, Costa de Marfil, Java i Madagascar.

Xocolata negre 72%. Procedència: Madagascar i Veneçuela

Blat de moro fregit (kiko) amb xocolata amb llet, un equilibri entre dolç i salat

Cruixent de xocolata amb llet i efecte espurnejant. Divertit i llaminer

Xocolata amb llet 36%. Procedència: Ghana, Costa de Marfil, Java i Madagascar