Ganache d'albercoc amb gelatina de mandarina i massapà de pastanaga, podent diferenciar les tres textures al tall vertical, encapsulat de xocolata amb llet amb detalls de taronja.
Elaborat amb ganache de cacau amb trossos de cacau pur caramel·litzat, amb gelatina de xocolata a l'interior i una gianduia cruixent d'avellana i peta-zetas xocolata.